Ingredientes:
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de pimiento verde picado
- 1 1/2 cucharadita de salvia molida
- 3/4 cucharadita de tomillo
- 4 tazas de huevos líquidos
- 2 libras de papas fritas Idaho®
- 1 paquete (24) tortillas de maíz
- 1 libra de pavo asado al horno J & M, cortado en cubitos
Direcciones:
- Precaliente el horno a 375 ° F. Combine las papas fritas y el aceite, mezclando bien. Rocíe un molde para hornear de 13 x 9. Extienda las papas fritas de manera uniforme y hornee por 20 minutos hasta que se doren.
- Cubra una sartén para saltear de 12 pulgadas con spray antiadherente. Revuelva los huevos con cebollas y pimientos.
- Mezcle la salvia y el tomillo.
- Rellene la tortilla con 1/2 taza de la mezcla, dóblela por la mitad. Microondas durante 20 segundos.
- Sirve con salsa picante.
Opcional: Cubra con queso bajo en grasa.
24 porciones
Calorías: 270
Sodio: 390 mg
Grasa: 6 g
Fibra: 3 g
Proteína: 12 g
Colesterol: 135 mg
