Ingredientes:
- 2 papas Russet de Idaho®
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 cebollas de cambray picadas
- Una pizca de pimienta
- Una pizca de romero
- 250 grs de tocino
- 1 cucharada de aceite
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
- Picar la verdura, saltearla en un sartén junto con el aceite.
- Agregar las papas de Idaho® hasta que doren, sazonar con el romero, la pimienta y la sal.
- En un molde pequeño acomodar alrededor el tocino, agregar el relleno anterior.
- Hornear por 15 minutos a 350°c
- Desmoldar y servir caliente.
También te podría interesar