Calimax es una cadena de supermercados regional fundada en 1939 en Tijuana, Baja California, México. Tiene un total de 103 tiendas y 3 centros de distribución. Operan con 20,000 productos, de los que el 30% se importan de Estados Unidos. El centro de distribución Calimax tiene más de 200 camiones que diariamente distribuyen productos en las tiendas.

Durante PMA, la Comisión de Papas de Idaho presentó al comprador de Calimax con compañías que exportan papas Idaho. Después del proceso interno y la documentación, Calimax hizo un pedido de 2 contenedores que está a punto de cruzar la frontera.