Rinde: 6 Porciones
Ingredientes
- 3 tazas de puré de papas de Idaho®
(Elaborado con papas de Idaho® frescas o puré deshidratado) - 6 salchichas pequeñas de pavo cocidas ( de 220 grs cada una)
- 6 rebanadas de queso amarillo en tiras
- Mostaza al gusto
- Pan molido (opcional)
Instrucciones
- Precalienta el horno a 190° C. Cubre una superficie limpia y plana con un trozo de papel encerado de 20 cm de largo.
- Coloca una porción de ½ taza de puré de papa sobre el papel encerado y moldea en rectángulos de 10 x 15 cm.
- Coloca una salchicha sobre el rectángulo de puré de papa de tal forma que esta quede atravesada y los extremos salgan del rectángulo de puré de papa de Idaho®.
- Agrega unas tiras de queso amarillo sobre la salchicha. Condimenta la salchicha con mostaza al gusto.
- Con mucho cuidado levanta el papel encerado y utilízalo como apoyo para enrollar el puré de papa de Idaho® hasta que envuelva completamente a la salchicha.
- Gentilmente transfiere el rollo a una charola para hornear y presiona un poco para sellar el rollo. Espolvorea un poco de pan molido sobre los rollos de puré de papa de Idaho® si así lo deseas.
- Hornea por 20 minutos o hasta que se hayan cocido completamente.
Valores Nutricionales Estimados por Porción:
- 242 Calorías
- 15gr de grasa
- 55gr de colesterol
- 1.158 gr de sodio
- 12 gr de proteína
- 22 gr de carbohidratos
* El Costo Estimado por Porción es un cálculo estimado basado en un promedio nacional de alimentos y asume que la persona que cocina ya tiene ingredientes como: sal, pimienta, aceite de cocina, distintas especias/condimentos y otros ingredientes tradicionalmente presentes en la cocina de un hogar.
Costo estimado por porción:
$18 pesos
Fuente: La receta original se encuentra en la página de la Comisión de Papa de Idaho.
